U nás se prostě musí jíst i o víkendu. Co se dá dělat!
Tak co si dnes upéct "maso pod zemákama" ? Je to jednoduché, nemusím celé dopoledne krájet, dusit, míchat, Naskládám všechno do brutvanu, zapnu troubu troubici a je to.
Tady už na mne čeká moje věrná, nikterak opomíjená společnice zástěra, bez které neudělám při vaření ani ťuk...
Ušila jsem si ji před Vánocema a doplnila tak jejich celkový stav na sedm kousků....
A teď k tomu kuchtění...
Do brutvanu - pekáčku, naskládám anglickou slaninku, nebo něco podobného, přidám mírně nakleopanou, osolenou, opepřenou a pokmínovanou kotletku.....
....ještě pokrájenou cibuli a kdo má rád tak i česnek.....
.....pak už jenom pokrájené brambory, množství si určí každý sám, zase posolím a pokmínuju, mírně posypu paprikou a dám zapékat.
Brutvánek zakryju alobalem, aby se to celé dokonale propeklo a brzy nevysušilo.
Já jsem zapomněla dát na maso čenek, poskládala jsem ho až na brambory, ale nebylo to "ono"..
Nutno ještě podotknout, že někdo ke konci pečení celé toto dílko zalévá smetanou, ale to já nemusím..
Tak jsem naservírovala talíře a do misky dala červenou řepu, která je k tomuto jídlu vynikající...
Manželovi jsem přidala, na poslední chvíli, srdíčkové vajíčko. Jen jsem zkoušela, jak bude vypadat, neměla jsem větší formičku, byl to jen pokus....
Takový byl náš sobotní oběd. Protože zbylo ještě k večeři, nemusela jsem se už o nic starat a tak jsem odpoledne doplétala pro Bertíka vestu...
Mějte se krásně a prožijte v pohodě mrazivou neděli!
Vaše Květa
Žádné komentáře:
Okomentovat