To se vezme 22 ks kulaťoučkých zlatých, nebo oranžových meruňek a z odpalovaného těsta připravíte moooc dobré knědlíky.
Odpalované těsto:
1/2 l mléka, 3 dkg másla /Hery/, 1/2 kg hrubé mouky, šp. soli, 2 žloutky
V hrnci vaříme mléko, přidáme rozpustit tuk a sůl.
Rychle vmícháme mouku, zamícháme a odstavíme. Mícháme a mícháme tak dlouho, dokud se lepí.
Necháme vychladnout a vmícháme žloutky. Na vále zpracujeme dokonalé těsto.
Utvoříme válec, nakrájíme na kousky, které plníme ovocem.
Do každé meruňky jsem dala 1/2 kostky cukru a vymodelovala krásné knedlíčky - uvaříme..
Na talířku nevypadají nikterak vábně, už jsem totiž ujídala, ale ta chuť, no prostě božská....
Také jsem si ještě vyzkoušela Mátový sirup podle naší Alis, je to dobrota dobrotivá. Dnes už zůstala jen jedna plná sklenice. No, museli jsem to přece ochutnat. Máty mám na zahrádce hodně, ještě si sirup aspoň jednou zopakuju. Díky Alis, je fakt výborný. Ani se nemusím ptát, zda se musí uchovávat v ledničce ???
Abych nezapomněla, ostatní meruňky jsem zavařila. Já zavařuju v troubě troubici celá léta po vzoru naší maminky...
Když píšu o mamince, mám po ní jeden nádherný servis. Když maminka zemřela, Hela tuto krásu schraňovala, teď ho mám na památku já a jsem moooc ráda...
A abych nepsala jen o jídle a pití, na zahrádce mi kvete Trubač. Podívej Miluško a Heli...
Tak a to je dnes a pro celý týden vše. Mám na prázdninách malá Brňátka, tak nehrozí, že bych se k blogování dostala...
Mějte se všichni prázdninově a pohodově!!!
Vaše Květa
Žádné komentáře:
Okomentovat