Ani jsme se nenadáli a je tady zase podzim. Ještě nedávno jsme se chlubili, co všechno na zahrádce ""vystrkuje růžky" do jara, chvíli nás zahřálo léto a teď se budeme kochat barvami podzimu.
Podzim má své kouzlo. Stromy se pyšní zlatavým listím, které se pomalu snáší k zemi a my cítíme jeho zvláštní vůni.
Každý rok čekám na toto barevné listí, abych si svázala podzimní kytičku, ze všech nejkrásnější....
Ale na podzim je taky spousta práce. Ten, kdo má zahrádku, dá mi zapravdu. honem všechno sklidit a zpracovat, uklidit před ranními přízemními mrazíky...
Jako každý rok, objednala jsem u soukromníka papriky - 60 kg - vyčištěné, oprané, v tašce po pěti kilech. Kg za 25 Kč, dovezené až do domu. Všechny tašky nejsou moje, 30 kg je pro Helu, 15 kg pro syna do školy, 5 kg pro Andělku a 10 kg jsem zpracovala já.
Mám skvělý nálev a už i zručnost ve zpracování. Prostě je nakrájím na nudličky, do sklenice na dno vložím na kolečka cibuli, nacpu papriku, zaliju nálevem, zavíčkuju a zavařím v troubě troubici ...
Tak to vypadalo u nás v chodbě.Tady to začíná...
a tady pokračuje....
No a tady je pokračování pro mne...
Z deseti kil jsem zavařila 16 sedmiček, 11 trojek a sedm balíčků jsem zamrazila...
Ještě před tím jsem zavařovala hrušky a vařila z nich marmeládu...
Včera odpoledne jsem trhala jabka. Náš stařičký žebřík dvoják ještě dobře posloužil a já jsem přežila, nespadla jsem.
Jabkama jsem naplnila sedm bedýnek a košík. Musím je ještě přebrat a uložit na zimu.
Úroda je jakžtakž sklizená, teď se mohu těšit na rytí, zazimování jiřin, stříhání malin atd...............
Nastala doba chryzantém, vřesů, jeřabin, šišek, dýní a světýlek..
Tak jsem se pochlubila vším možným, ukázala všechno, co jsem s úspěchem zvládla a nastínila, co ještě musím udělat.
Vy se mějte pěkně a užívejte si krásných, podzimních dní, kdoví, jak dlouho se z nich budeme radovat...
Vaše Květa
Žádné komentáře:
Okomentovat