Po měsíční odmlce jsem opět zde. Ovšem nemohu říct, že bych odpočívala, nebo relaxovala. Právě naopak, bavila jsem se všemožnou prací, která za mnou mnohdy nebyla vůbec vidět.
Jen jednou jsem "odskočila" k sestře Helence, zavezla jsem jí papriky na nakládání, které si každým rokem objednáváme na naložení do perfektního nálevu.
Jela jsem se synem a cestou jsme se zastavili v Palačově na pravé, výborné valašské frgále...
U Helenky jsem prohlídla její zahradu s jejími výpěstky a přivezla jsem si spoustu kytiček na pěstování...
Cestou k Helence...
Krásná, vysoká tráva u ní na zahrádce i úroda dýníček...
Taková zvláštní kytička, květ má podobu fialky, kdo ví, jak se asi jmenuje??? Přivezla jsem si kousek a už mi taky doma roste...
Taky kousek zajímavé kudrnaté, okrasné kopřivy...
A taky jednu růžičku Helenku - už jsem ji ošetřila a zasadila do hlíny, snad se ujme...
Zatím u nás na zahrádce rostly o stošest žampióny, což mě moooc potěšilo...
Také jsem si pořídila odšťavňovač, protože jsem měla hodně malin a chtěla jsem marmeládku, bez peciček je to balada.
Odšťavňovačem jsem se "nakazila" u Jitušky a jsem ráda, že ho mám.
Jituška má na svěddomí další moje cuketové pokusy v kuchyni, např. tyto plněné cuketové špalíky. Ty jsem musela hned vyzkoušet. Za vyzkoušení stály i cukety nakrájené na plátky, na pánvičce orestované a pikantně obalené v oříškách, česneku atd...
V době, kdy jsem tady chyběla, jsem upekla dort vnukovi Honzíkovi k sedmnáctinám. Zdobit dorty neumím, ale určitě chutnal, protože byl z oříškového těsta, s kakaovou náplní, nadstavený piškoty a nacucaný rumem.
Naše stará hrušečka měla letos méně plodů, zato větších. Ale stejně jako jabka, skoro každá byla napíchnutá od vos a hnila. Musela jsem je hned zpracovat . Máme rádi hruškovou marmeládku a taky kompot.
Mezi tím vším jsem se snažila něco udělat na zahrádce, ale bylo horko a sucho, tak to nestálo za nic.
Kytičky mi dělají radost stále a také na balkón jsem si pořídila některé nové...
Můj netypický věnec z hortenzie, líp to neumím...
Co mě hodně potěšio, vyšel nový časopis Rozmarýnka - časopis pěkného tvoření pro rodiče a děti. Jsou tam moc pěkné věcičky, mohu vřele doporučit...
Nakonec něco z mého tvoření, kterým jsem se bavila po večerech...
Tady moje reportáž končí. Myslím, že vás určitě rozboleli nohy, než jste dnes doputovali až sem.
Všechny vás moc zdravím a omlouvám se všem, u kterých mám nevyřízené resty, určitě to všechno časem napravím.
Přeji vám pěkné, skoro podzimní dny.
Mějte se moc príma!
PS: V komentářích čtu prosbu o recept na nálev k paprikám. Ráda vám ho napíšu. Dělám tak papriky už roky a je fakt vynikající...
NÁLEV NA NAKLÁDANÉ PAPRIKY
3 l vody
12 dcl octa
18 lžiček - kávových soli
45 lžiček - -"- cukru
54 ks cukerínů - sacharin, ap.
36 kuliček nov. koření
18 ks bobkových listů
45 kuliček pepřů
hořčičné semínko -přiměřeně
Povaříme pár minutek, necháme vychladit a zalejeme naplněné sklenice. Můžeme do sklenic přidat třeba cibuli ap.
Zavíčkujeme a klasicky zavaříme... Jsou výborné jako ozdoba na chlebíčky, bez ní to u nás nejde!!!!!
Tento nálev vystačí na 15 sklenic "sedniček", záleží, jak se moc "nacpou". Já jsem udělala sklenic i 18 ks.
Tak ať se nálev povede!
Vaše Květa
